Warum Mobilstallhaltung mehr ist als Bio: Ein Blick nach Wustermark

Bio-Eier sind längst in vielen Küchen angekommen. Aber Bio ist nicht gleich Bio – und gerade in der Hühnerhaltung gibt es entscheidende Unterschiede. Während die meisten Menschen bei Bio-Eiern an weite Ausläufe und artgerechtes Futter denken, geht die Mobilstallhaltung noch einen Schritt weiter.

In Wustermark, nur wenige Kilometer von Berlin entfernt, zeigt unser Partnerbetrieb „Das Bewegte Bio-Ei“, wie nachhaltige Landwirtschaft in der Praxis aussehen kann. Hier stehen Tierwohl, Umweltschutz und Regionalität nicht als Schlagworte auf dem Papier, sondern werden Tag für Tag gelebt.

Mobilstallhaltung – was steckt dahinter?

Bei Mobilstallhaltung handelt es sich um ein Haltungssystem, bei dem die Hühner nicht in einem festen Stall leben, sondern in mobilen Einheiten, die regelmäßig auf eine neue Wiese versetzt werden. Das klingt erstmal simpel, hat aber enorme Vorteile. Der wichtigste Punkt: Die Hennen haben immer frisches Grünland zum Scharren, Picken und Staubbaden. Während auf herkömmlichen Flächen schnell kahle Stellen entstehen, sorgt der mobile Stall dafür, dass die Wiesenflächen gleichmäßig genutzt werden.

So bleiben die Böden gesund, die Vegetation kann sich regenerieren und auch umliegende Gewässer werden geschont, weil es nicht zu einer Überdüngung einzelner Flächen kommt. Für die Hennen bedeutet es: mehr Abwechslung, weniger Stress und eine deutlich bessere Lebensqualität.

Mobilställe sind so konstruiert, dass sie alles bieten, was Hühner brauchen: Sitzstangen, Nester, Futter- und Wasserstellen. Nachts finden die Tiere Schutz im Stall, tagsüber haben sie großen Auslauf ins Freie. Das macht die Haltung besonders artgerecht, weil die natürlichen Bedürfnisse der Hühner berücksichtigt werden.

Tierwohl geht über das Minimum hinaus

Wer sich mit Hühnerhaltung beschäftigt, weiß: Auch im Bio-Bereich gibt es Standards, die nicht unbedingt alle Wünsche nach Tierwohl erfüllen. Beim Bewegten Bio-Ei wird aber bewusst mehr getan. Dazu gehört die konsequente Aufzucht männlicher Küken. In vielen Betrieben – selbst im Bio-Sektor – werden männliche Küken direkt nach dem Schlüpfen aussortiert, weil sie keine Eier legen und sich nicht zur Mast eignen. In Wustermark ist es selbstverständlich, dass auch diese Tiere aufgezogen werden.

Damit setzt der Hof ein klares Zeichen: Landwirtschaft kann nur dann wirklich nachhaltig sein, wenn sie das Tier als Ganzes respektiert. Für Verbraucherinnen und Verbraucher bedeutet das, dass mit jedem Eierkarton nicht nur gesunde Lebensmittel gekauft werden, sondern auch eine Haltung unterstützt wird, die sich klar gegen das Kükentöten stellt.

Nachhaltigkeit beginnt auf dem Feld

Die Mobilstallhaltung hat nicht nur Vorteile für die Tiere, sondern auch für die Umwelt. Durch die regelmäßige Bewegung der Ställe wird der Boden gleichmäßig belastet. Wo gestern noch Hühner gescharrt haben, kann morgen schon wieder Gras nachwachsen. Dieses System verhindert eine Übernutzung und sorgt für gesunde, humusreiche Böden.

Zusätzlich wird das umliegende Ökosystem geschont. Da die Flächen nicht dauerhaft überdüngt werden, gelangen weniger Nährstoffe in angrenzende Gewässer. Das ist besonders in Regionen wie Brandenburg wichtig, wo landwirtschaftliche Überdüngung ein großes Problem für die Wasserqualität darstellt.

Auch beim Futter wird konsequent auf Bio-Qualität gesetzt. Das heißt: kein gentechnisch verändertes Soja, keine chemischen Pflanzenschutzmittel, keine synthetischen Zusatzstoffe. So entsteht ein Kreislauf, der Natur, Tier und Mensch gleichermaßen zugutekommt.

Regionalität schafft Vertrauen

Ein weiterer Pluspunkt: Die Eier stammen direkt aus Wustermark, also aus der unmittelbaren Nachbarschaft von Berlin. Kurze Transportwege sind nicht nur ein Gewinn für die Frische, sondern auch für das Klima. Jeder Kilometer weniger spart CO₂-Emissionen ein. Gleichzeitig sorgt die Nähe dafür, dass Verbraucherinnen und Verbraucher genau nachvollziehen können, woher ihre Lebensmittel kommen. Du kannst also ein gutes Gewissen haben, wenn Du die Bio-Eier bei Regiofuchs in den Warenkorb legst.

In Zeiten globaler Lieferketten ist das keine Selbstverständlichkeit mehr. Viele Menschen wünschen sich wieder mehr Transparenz und Verbindung zu den Produkten, die sie täglich essen. Der Partnerbetrieb ermöglicht genau das: Wer möchte, kann sich direkt vor Ort ein Bild von den Bedingungen machen.

Passend dazu gibt es diese Woche unser 12er-Pack frische Bio-Eier zum Angebotspreis von 6,99 € statt 7,79 €.

Der Geschmack macht den Unterschied

Natürlich spielt am Ende auch der Geschmack eine Rolle. Eier aus Mobilstallhaltung zeichnen sich durch eine besonders hohe Qualität aus. Das frische Grünfutter, das die Hennen täglich aufnehmen, wirkt sich positiv auf die Nährstoffzusammensetzung aus. Viele Menschen beschreiben das Eigelb als kräftiger in der Farbe und intensiver im Geschmack.

Aber nicht nur das: Studien zeigen, dass Eier von Hühnern mit viel Auslauf tendenziell mehr Omega-3-Fettsäuren und Vitamine enthalten. So vereinen die Eier gleich mehrere Vorteile – sie sind lecker, gesund und entstehen unter Bedingungen, die sowohl Tier als auch Umwelt respektieren.

Warum Mobilstallhaltung die Zukunft sein könnte

Die Diskussion über nachhaltige Landwirtschaft wird immer lauter. Verbraucherinnen und Verbraucher wollen Lebensmittel, die nicht nur gut schmecken, sondern auch mit gutem Gewissen gekauft werden können. Mobilstallhaltung könnte hier ein Vorzeigemodell sein. Sie zeigt, dass artgerechte Tierhaltung, ökologische Landwirtschaft und wirtschaftliche Praxis keine Gegensätze sein müssen.

Natürlich ist das System auch aufwändiger. Ein Mobilstall muss regelmäßig bewegt werden, die Flächen müssen geplant und gepflegt werden, und der Arbeitsaufwand ist höher als in großen, festen Stallanlagen. Aber genau dieser zusätzliche Einsatz macht den Unterschied – und spiegelt sich in der Qualität der Produkte wider.

Fazit: Mehr als nur Bio

Bio-Eier sind ein guter Schritt in die richtige Richtung. Doch Mobilstallhaltung beweist, dass noch mehr möglich ist. Sie verbindet Tierwohl, Umweltschutz, Regionalität und Qualität auf einzigartige Weise. Wer sich für Eier aus dieser Haltung entscheidet, bekommt nicht nur ein frisches und leckeres Produkt, sondern unterstützt eine Landwirtschaft, die Verantwortung übernimmt – für Tiere, Böden, Wasser und Klima.

Und gerade weil der Partnerhof in Wustermark so nah ist, wird aus einem alltäglichen Lebensmittel wie dem Frühstücksei ein echtes Stück Regionalität, das man mit jedem Einkauf fördern kann.

Möchtest du auch unsere anderen Partner kennenlernen? Hier findest du alle Partner mit denen wir zusammenarbeiten.