Honig gehört zu den ältesten Naturprodukten überhaupt – und kaum ein Lebensmittel zeigt so deutlich, wie eng Geschmack, Herkunft und Handwerk miteinander verbunden sind. Wer einmal einen wirklich regionalen Honig probiert hat, merkt schnell: Das Aroma, die Konsistenz und selbst die Farbe können sich deutlich von Supermarkthonig unterscheiden. Doch woran liegt das? Und wie erkennst […]
Manche Supermärkte meinen ja, Weihnachten beginnt schon im September – da stehen die Lebkuchen und Spekulatiuskekse schneller im Regal als die Kastanien vom Baum fallen. Bei uns läuft das ein bisschen anders: Wenn es draußen langsam kälter wird und der erste Frost auf den Feldern liegt, beginnt in den Backstuben unserer Partner die schönste Zeit […]
Ein Hauch Oktoberfest – ganz ohne Bierzelt und Menschenmassen. Nicht jeder fährt nach München, um sich ins Getümmel zu stürzen. Und das muss auch gar nicht sein. Denn die typische Wiesn-Stimmung lässt sich ganz einfach nach Hause holen – mit ausgewählten Schmankerln, der passenden Atmosphäre und einem entspannten Beisammensein. In Berlin und Brandenburg gibt es […]
Bio-Eier sind längst in vielen Küchen angekommen. Aber Bio ist nicht gleich Bio – und gerade in der Hühnerhaltung gibt es entscheidende Unterschiede. Während die meisten Menschen bei Bio-Eiern an weite Ausläufe und artgerechtes Futter denken, geht die Mobilstallhaltung noch einen Schritt weiter. In Wustermark, nur wenige Kilometer von Berlin entfernt, zeigt unser Partnerbetrieb „Das […]
Ein Sommerwochenende ohne Brunch? Undenkbar. Gerade im August, wenn die Tage lang, die Abende warm und die Märkte voll mit frischem Obst und Gemüse sind, lohnt es sich, Freundinnen, Freunde und Familie an einen schön gedeckten Tisch zu holen. Dabei muss es nicht immer nur süß oder nur herzhaft sein – die Mischung macht’s. Wir […]
Sizilien hat es erfunden, wir genießen es jetzt auch hier: Eis im Brötchen ist der ultimative Sommergenuss. Was in Italien unter dem Namen Brioche con Gelato bekannt ist, sorgt seit Jahren für Begeisterung – und das nicht nur am Strand von Palermo. Die Kombination aus knusprigem Gebäck und cremigem Eis ist nicht nur erfrischend, sondern […]
Die letzten Wochen in Berlin waren wettertechnisch ein ziemliches Auf und Ab: Erst Hitze und Dauersonne, dann plötzlicher Starkregen, gefolgt von Gewitter, wieder Hitze, dann Windböen – und das alles manchmal an einem einzigen Tag. Die Wetter-Apps werfen sowieso nur noch mit Wahrscheinlichkeiten um sich. Die anstehende Woche soll soll aber schön und konstanter werden. […]
Frische Brötchen, ein bisschen Obst und dazu ein warmer Tee – wer so in den Tag startet, steht auch auf dem Platz besser. Gerade für Kinder und Jugendliche im Vereinssport spielt das Frühstück eine wichtige Rolle. Denn wer morgens leer läuft, hat am Nachmittag keinen Spielraum mehr – weder im Kopf noch in den Beinen. […]
Am Donnerstag, den 24. Juli 2025 beginnen in Berlin die Sommerferien – für viele Familien, Berufstätige und Schülerinnen und Schüler ein fester Termin im Kalender. Ganze sechs Wochen lang, bis zum Samstag, den 6. September 2025, steht die Hauptstadt im Zeichen von Erholung, Freizeit und neuen Tagesrhythmen. Wer in dieser Zeit nicht verreist, hat die […]
Vielleicht hast Du es selbst bemerkt – am vergangenen Wochenende hat es in der Region heftig geregnet. Für viele unserer Fahrer und Fahrerinnen bedeutete das: nasse Treppen, durchweichte Tüten und keine geeignete Möglichkeit, die gelieferten Brötchen im Trockenen abzulegen. Genau deshalb möchten wir das Thema heute nochmal in den Fokus rücken. Denn mit einem kleinen […]
